Υλικά (2 μερίδες)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
- 120 γρ. cottage 2%
- 1 κ.γ. μέλι (προαιρετικά)
- βανίλια
- ξύσμα λεμονιού
- 120 γρ. κατεψυγμένα φρούτα του δάσους
- 2 digestive χωρίς ζάχαρη ή 2 βρώμης, θρυμματισμένα
Εκτέλεση
Χτυπάμε το γιαούρτι με το cottage μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Σε ποτήρι βάζουμε λίγα μπισκότα, την κρέμα και από πάνω τα φρούτα του δάσους. Αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
Διατροφικό όφελος
Περιέχει αρκετή πρωτεΐνη, λίγα λιπαρά και λιγότερη ζάχαρη από ένα κλασικό γλυκό, αποτελώντας ιδανική επιλογή όταν θέλουμε κάτι γλυκό χωρίς πολλές θερμίδες.