Ο παγωμένος κορμός με μπισκότα αποτελεί μια από τις γευστικότερες παιδικέςαναμνήσεις. Ακόμα και σήμερα κάθε φορά που τον φτιάχνουμε στα δικά μας παιδιά δεν παραλείπω ποτέ να μην πάρω και ένα δεύτερο…
Υλικά για μια μεγάλη φόρμα 375 γραμμ. αλεύρι φαρινάπ (που φουσκώνει μόνο του)1 κουτ. τσαγιού Σόδα430 γραμμ. μαύρη ζάχαρηξύσμα από 2 πορτοκάλια150 ml. σπορέλαιο2 κουτ. σούπας ξύδι2 Βανίλιες2 φλιτζάνια…
Το πεπόνι ένα χαρακτηριστιά καλοκαιρινό φρούτο, είναι ψηλά στις προτιμήσειςπολλών. Η καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα περιλαμβάνει υποχρεωτικά και το πεπόνι. Ναόμως που μπορούμε να απολαύσουμε την αγαπημένη…
Υλικά για 5-6 μερίδες Μπιφτέκια με φάβα: 300γρ φάβα βρασμένη 200γρ πατάτες ή γλυκοπατάτα βρασμένες 4 κ σ βρώμη 1/2 κ γλ Κύμινο και ½ κ γλ κόλιανδρο 3 κ σ ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο3 κ σ μαϊντανόΑλάτι…
ΥΛΙΚΑ Για 4 μερίδες 300 γρ. γάλα200 γρ. κρέμα γάλακτος90 γρ. κρόκους αυγών90 γρ. ζάχαρη200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 70%, κομμένη σε κομμάτια ΕΚΤΕΛΕΣΗ…
Υλικά (4 μερίδες) ΕκτέλεσηΑνακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε για 5-6 λεπτά. Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτάώστε να δέσουν τα αρώματα. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και ψήνουμε στους 190°C για…
Υλικά (2 μερίδες) Εκτέλεση Βράζουμε τα ζυμαρικά al dente. Σοτάρουμε ελαφρά το κοτόπουλο και τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με λίγη παρμεζάνα και λίγο νερό από τα μακαρόνια μέχρι να…
Υλικά (2 μερίδες) Εκτέλεση Χτυπάμε το γιαούρτι με το cottage μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Σε ποτήρι βάζουμε λίγα μπισκότα, την κρέμα και από πάνω τα φρούτα του…
Εκτέλεση Ψήνουμε τον σολομό στους 190°C για περίπου 18 λεπτά μαζί με τα λαχανικά. Ανακατεύουμε τα υλικά της σως και σερβίρουμε από πάνω. Διατροφικό όφελος Ο σολομός αποτελεί εξαιρετική πηγή Ω-3…